IKEA KULINARISK Kochbuch PDF herunterladen (Seite 40)

Vegye ki a félbevágott cikóriákat a vízből,

frissítse fel hideg vízzel, és illessze össze a

félbevágott részeket. Mindegyiket tekerje

be egy szelet sonkába, és helyezze egy

kizsírozott tepsibe.

Olvassza meg a vajat, és adja hozzá lisztet.

Rövid ideig párolja, majd öntse bele a

zöldséglevest és a tejet, és forralja fel.

Keverjen 50 g sajtot a szószba, és öntse rá

a cikóriára. A maradék sajtot szórja rá az

ételre.

• Időtartam a készülékben: 35 perc

• Polcszint: 3

Hús felfújtak

Hozzávalók:

• 600 g marhahús

• só és bors

• liszt

• 10 g vaj

• 1 vöröshagyma

• 330 ml barna sör

• 2 teáskanál barnacukor

• 2 teáskanál paradicsomszósz

• 500 ml marhahúsleves

Elkészítés:

Kockázza fel a marhahúst, majd fűszerezze

sóval, borssal, és szórja meg kevés liszttel.

Hevítse fel a vajat egy serpenyőben, és

pirítsa meg a húsdarabokat. Ezután

helyezze egy tűzálló edénybe.

Hámozza meg a hagymát, vágja apróra,

pirítsa meg kevés vajban, majd tegye az

edénybe, a hús tetejére.

Keverje össze a barna sört, a barnacukrot,

a paradicsomszószt és a marhahúslevest,

majd helyezze egy serpenyőbe, és forralja

fel. A kész öntetet öntse rá a húsra (a lé

fedje el a húst).

Tegye rá a fedőt, és helyezze a készülékbe.

• Időtartam a készülékben: 120 perc

• Polcszint: 3

Káposztás felfújt

Hozzávalók:

• 1 káposzta (800 g)

• majoránna

• 1 vöröshagyma

• olaj a pároláshoz

• 400 g darált hús

• 250 g hosszú szemű rizs

• só, bors és paprika

• 1 liter húsleves

• 200 ml crème fraîche

• 100 g reszelt sajt

Elkészítés:

Vágja a káposztát négy részre, és vágja ki

a torzsát. Blansírozza sós vízben,

fűszerezze majoránnával.

Hámozza meg és vágja apróra a

vöröshagymát, majd enyhén pirítsa meg

kevés olajban. Ezután adja hozzá a darált

húst és a hosszú szemű rizst, pirítsa meg, és

fűszerezze sóval, borssal és paprikával.

Adja hozzá a húslevest, és fedővel letakart

lábasban hagyja lassan főni kb. 20 percig.

Helyezze egy edénybe rétegesen a

káposztát, valamint a rizs és a darált hús

keveréket.

Öntsön crème fraîche-et a tetejére, és

szórjon rá sajtot.

• Időtartam a készülékben: 60 perc

• Polcszint: 3

Edényben kelesztett tészta

Hozzávalók:

• Kb. 1000 g csíkokra vágott pulykahús

• 1 kis konzervgomba (aprófejű)

• 500 g vöröshagyma felaprítva

• 1 kg galuskatészta

• 400 g reszelt sajt

• 250 ml tejszín

Elkészítés:

MAGYAR

40

1 2 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare