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PORTUGUÊS 12

Tipo de alimento Função Pré-aque-

cimento

Nível (a partir

de baixo)

Temperatura

(°C)

Tempo de

cozedura

(mín.)

CARNE

Borrego/vitela/

vaca/porco 1Kg

X 2 190-200 70-100

Frango/coelho/pato

1 Kg

X 2 200-230 50-100

Peru/ganso 3 Kg X 1/2 190-200 80-130

PEIXE

Peixe no forno/em

cartucho de papel

(lete, inteiro)

X 2 180-200 40-60

LEGUMES

Legumes recheados

(tomates, courgettes,

beringelas)

X 2 180-200 50-60

Tabela de cozedura com a função GRILL

Tipo de alimento Função Pré-aqueci-

mento

Nível (a partir

de baixo)

Temperatura

(°C)

Tempo de

cozedura

(mín.)

Tostas X 4 200 2-5

Filetes/postas de

peixe

X 4 200 25-35

Salsichas/

espetadas/

costeletas/

hambúrgueres

X 4 200 30-50

Perna de

borrego/pernis

– 2 200 60-90

Gratinado de

legumes

– 2 200 20-30

Batatas assadas – 2 200 45-55

Frango assado

1-1,3 Kg

– 2 200 55-70

Rosbife mal

passado 1Kg

– 2 200 35-50

Nota: os tempos e as temperaturas de cozedura são apenas indicativos.

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