
SLOVENČINA 93
Tabuľkyrozmrazovania
Druhpotravín Množstvo Úroveňvý-
konu
Doba Doba
odstátia
Rady
Pečené
800 g
1000 g
Rozmrazovanie
(160 W)
20 -22 min. 10 -15 min.
V polovici doby
rozmrazovania obráťte.
Mleté mäso 500 g 8 -10 min. 5 min.
V polovici doby
rozmrazovania obráťte.
Rozmrazené časti oddeľte.
Rebierka, kotlety,
rezne
500 g 7 -9 min. 5 -10 min.
V polovici doby
rozmrazovania obráťte.
Kurča
(vcelku)
1200 g 25 min. 10 -15 min.
V polovici doby
rozmrazovania obráťte
Kurča
(kúsky alebo
rezne)
500 g 7 -9 min. 5 -10 min.
V polovici doby
rozmrazovania obráťte
oddeľte časti. Konce krídel
a stehien zakryte, aby sa
neprehriali.
Ryby (celé) 600 g 8 -10 min. 5 -10 min.
V polovici doby
rozmrazovania obráťte
a zakryte koniec chvosta
alobalom, aby sa neprehrial.
Ryby
(kúsky alebo lé)
400 g 6 -7 min. 5 min.
V polovici doby
rozmrazovania obráťte.
Rozmrazené časti oddeľte
Mäsová fašírka 500 g 4 -6 min. 5 min.
V polovici doby
rozmrazovania obráťte.
Rožky a žemle
4 ks
(150 - 200 g)
1
1
/
2
-2 min. 2 -3 min. Uložte do kruhu.
Ovocie a
bobuľové ovocie
200 g 2 -3 min. 2 -3 min.
Počas rozmrazovania
oddeľujte
Mrazené potraviny v plastových vreckách,
fóliách alebo v kartónových obaloch sa
môžu vložiť priamo do rúry, ak obal nemá
žiadne kovové časti (napr. sponky).
Tvar obalu ovplyvňuje čas rozmrazovania.
Plytké balíčky sa rozmrazujú rýchlejšie ako
hrubý blok.
Oddeľte jednotlivé kusy, keď sa začínajú
rozmrazovať.
Jednotlivé plátky sa rozmrazia ľahšie.
Ak sa časti potravín začínajú zohrievať,
ochráňte ich malými kúskami hliníkovej fólie
(napr. nohy a konce krídel kurčaťa).
Veľké kusy s kĺbom v polovici rozmrazovania
obráťte.
Varené pokrmy, guláš a mäsové omáčky sa
ľahšie rozmrazujú, ak sa pri rozmrazovaní
premiešajú.
Pri rozmrazovaní je lepšie pokrm
nerozmraziť úplne, dokončí sa počas
odstátia.
Čas odstátia po rozmrazovaní vždy zlepšuje
výsledok, pretože sa vyrovná teplota celého
pokrmu.
Kommentare zu diesen Handbüchern