IKEA KULINARISK Kochbuch PDF herunterladen (Seite 22)

• salt

• pepper

• 1 ss mel

• 50 g klaret smør

• 500 ml hvitvin

• 500 ml kyllingkraft

• 4 ss soyasaus

• 1/2 bunt persille

• 1 timiankvast

• 150 g bacon i terninger

• 250 g kastanjesopp, renset og skåret i

fire deler

• 12 sjalottløk, skrellet

• 2 hvitløksfedd, skrellet og knust

Fremgangsmåte:

Vask kyllingen og krydre den med salt og

pepper. Strø melet over kyllingen.

Varm det klarede smøret i en stekepanne

på kokesonen. Brun kyllingen på alle sider.

Hell over hvitvinen, kyllingkraften og

soyasausen og la det koke opp.

Tilsett persille, timian, baconterninger, sopp,

sjalottløk og hvitløk.

La det koke opp igjen, legg på lokket og

sett pannen inn i produktet.

• Tid i produktet: 55 minutter

• Brettplassering: 1

Stekt and med apelsin

Ingredienser:

• 1 and (1,6 – 2,0 kg)

• salt

• pepper

• 3 appelsiner, skrellet, uten stein og

skåret i terninger

• 1/2 ts salt

• 2 appelsiner til saft

• 150 ml sherry

Fremgangsmåte:

Vask anden, krydre den med salt og

pepper og gni den inn med appelsinskall.

Fyll anden med appelsinterninger krydret

med salt og sy den sammen.

Legg anden i stekeformen med brystet ned.

Klem saften ut av appelsinene. Bland saften

med sherryen og hell over anden.

Sett anden i produktet. Snu etter 30

minutter. Det høres et lydsignal.

• Tid i produktet: 90 minutter

• Brettplassering: 1

Fylt kylling

Ingredienser:

• 1 kylling, 1,2 kg (med krås)

• 1 ss olje

• 1 ts salt

• 1/4 ts paprika

• 50 g strøkavring

• 3 – 4 ss melk

• 1 løk, hakket

• 1 bunt persille, hakket

• 20 g smør

• 1 egg

• salt og pepper

Fremgangsmåte:

Vask og tørk av kyllingen. Bland olje, salt og

paprika og gni inn kyllingen med

blandingen.

Fyll: Bland brødsmuler og melk. Legg

hakket løk, persille og smør i en panne og

damp. Finhakk hjertet, leveren og magen

og tilsett et egg. Bland deretter alt sammen

og krydre med salt og pepper.

Legg kyllingbryst i en stekeform, og sett den

i produktet. Snu etter 30 minutter. Det høres

et lydsignal.

• Tid i produktet: 90 minutter

• Brettplassering: 1

NORSK

22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 43 44

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare