IKEA OV32 Kochbuch PDF herunterladen (Seite 42)

• kalup za pečenje promjera 28 cm

Način pripreme:

Miksajte jaja, šećer i marcipan 5 minuta, a

zatim u smjesu polako ulijevajte maslinovo

ulje.

Zajedno prosijte brašno, cimet i prašak za

pecivo, pa u prosijano brašno umiješajte

nasjeckani pistacio i mljevene bademe.

Pažljivo zamiješajte u smjesu s jajima

zajedno s mlijekom.

Stavite u kalup koji ste po dnu posuli

krušnim mrvicama.

• Vrijeme u pećnici: 70 minuta

• Položaj rešetke: 1

Nakon pečenja:

Zagrijte džem od marelice i rasporedite ga

po kolaču kistom. Pustite da se ohladi.

Zamiješajte šećer u prahu, cimet i vruću

vodu pa prelijte po kolaču. Odmah pospite

bademe u listićima po glaziranoj površini

kolača.

Voćna torta

Sastojci za tijesto:

• 200 g brašna

• 1 prstohvat soli

• 125 g maslaca

• 1 jaje

• 50 g šećera

• 50 ml hladne vode

Sastojci za nadjev:

• Sezonsko voće (400 g jabuka, breskvi,

višanja, itd.)

• 90 g mljevenih badema

• 2 jaja

• 100 g šećera

• 90 g mekog maslaca

Ostalo:

• Kalup promjera 28 cm, namašćen

Način pripreme:

Prosijte brašno u zdjelu za miješanje pa

dodajte sol i maslac izrezan na male

komade. Dodajte jaje, šećer i hladnu vodu

pa umijesite tijesto.

Ostavite tijesto 2 sata u hladnjaku.

Razvaljajte tijesto izvađeno iz hladnjaka i

stavite ga u namašćeni kalup. Izbodite

tijesto vilicom. Očistite voće, uklonite jezgre

i koštice, izrežite voće na komadiće ili

ploškice i rasporedite ga po tijestu. Stavite

mljevene bademe, jaja, šećer i zagrijani

maslac u zdjelu i izmiksajte. Rasporedite po

voću i izravnajte.

• Vrijeme u pećnici: 50 minuta

• Položaj rešetke: 1

Recepti - Deserti

Voćni kolač

Sastojci za tijesto:

• 100 g šećera

• 100 ml vode

• 500 ml mlijeka

• 1 štapić vanilije

• 100 g šećera

• 2 jaja

• 4 žumanjka

Ostalo:

• 6 malih posuda za nabujke

Način pripreme:

Stavite 100 g šećera i vodu u posudu,

zakuhajte i rastopite dok ne dobijete smeđi

karamel. Zatim pažljivo dodajte vodu

(oprez - postoji opasnost od opekotina) i

zagrijte do vrenja. Zakuhajte da dobijete

sirup i brzo ga ulijte u 6 malih posuda za

soufflé tako da je dno prekriveno

karamelom. Stavite mlijeko u posudu,

prepolovite štapić vanilije i nožem izvadite

sjemenke i dodajte ih u mlijeko. Zagrijte

mlijeko na oko 90 °C (nemojte dozvoliti da

zakuha). Izmiješajte jaja i žumanjke sa 100

HRVATSKI 42

1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 ... 55 56

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare