
• nasjeckani svježi timijan
• 2 žlica maslaca
Način pripreme:
Operite i oljuštite krumpire pa ih narežite
na tanke trakice. Izrežite oljušteni crveni luk
na trakice.
Premažite posudu za pećnicu maslacem.
Stavite trećinu krumpira i luka u posudu. Na
to stavite pola fileta inćuna i prekrijte
drugim dijelom krumpira i luka. Zatim
posložite ostatak fileta inćuna. Na vrh
stavite preostale krumpire i luk, tako da na
vrhu budu krumpiri.
Začinite paprom i pospite nasjeckanim
timijanom.
Prelijte jelo rasolom inćuna i dodajte vrhnje.
Pospite krušnim mrvicama i na vrh stavite
male komade maslaca.
• Vrijeme u pećnici: 60 minuta
• Položaj rešetke: 2
Poširana riba (pastrva)
Sastojci:
• 1 limun
• riba
Način pripreme:
Operite, osušite i poprskajte sokom od
limuna iznutra i izvana. Ostavite da se
kratko marinira pa začinite solju i paprom.
Ribu stavite u zdjelu od nehrđajućeg čelika
s rupičastim umetkom.
• Vrijeme u pećnici: 30 minuta
• Položaj rešetke: 1
Recepti - Torta
Biskvit od limuna
Sastojci za tijesto:
• 250 g maslaca
• 200 g šećera
• 1 vrećice vanilin šećera (približno 8 g)
• 1 prstohvat soli
• 4 jaja
• 150 g brašna
• 150 g škroba
• 1 poravnata čajna žličica praška za
pecivo
• ribana kora od 2 limuna
Sastojci za glazuru:
• 125 ml limunovog soka
• 100 g šećera u prahu
Ostalo:
• Crna pravokutna forma, duljine 30 cm
• Margarin za premazivanje
• Krušne mrvice za posipavanje
Način pripreme:
Stavite maslac, šećer, koru od limuna,
vanilin šećer i sol u posudu za miješanje i
istucite. Nakon toga dodajte jedno po
jedno jaje i ponovno istucite.
Smjesi dodajte brašno i kukuruzno brašno u
koje je zamiješan prašak za pecivo i
izmiješajte.
Smjesu stavite u namašćeni kalup za
pečenje posut krušnim mrvicama, izravnajte
i stavite u pećnicu.
Nakon pečenja zamiješajte sok od limuna i
šećer u prahu. Ispečeni kolač izvadite na
aluminijsku foliju.
Aluminijsku foliju na rubovima zavrnite
prema gore kako preljev ne bi iscurio. Kolač
probodite drvenim štapićem i kistom
nanesite preljev. Ostavite kolač neko
vrijeme da se natapa.
• Vrijeme u pećnici: 75 minuta
• Položaj rešetke: 1
HRVATSKI 36
Kommentare zu diesen Handbüchern