
NORSK 41
Mattype Funksjon Forvar-
ming
Rist (nedenfra) Temperatur
(°C)
Tilbered-
ningstid
(min)
KAKER, TEBRØD OSV.
Kaker av gjærdeig
X 2 160-180 35-55
Kjeks/småkaker
X 3 170-180 15-40
X 1 - 3 170-180 20-40
Vannbakkels
X 3 180 30-40
Butterdeigsskall/
Salte snacks av
butterdeig
X 3 180-200 20-30
Fylte paier
(ostekake, strudel,
fruktpai)
X 1 180-200 50-60
Marengs
X 3 90 120-130
Saftige paier
(grønnsakspai,
quiche)
X 1 180-200 35-55
Lasagne, ovnsbakt
pasta, cannelloni,
posteier
X 2 190-200 45-55
Brød/focaccia
X 2 190-230 15-50
Pizza
X 2 230-250 7-20
Pizza/focaccia
X 1 - 3 230-250 12-30
Tilberedningstabeller
Kommentare zu diesen Handbüchern