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PORTUGUÊS 13

Tipo de alimento Função Pré-aque-

cimento

Prateleira (a

partir do fundo)

Temperatura

(°C)

Tempo de

cozedura

(mín.)

CARNE

Borrego/vitela/

vaca/porco 1 Kg

X 2 190-200 90-110

Frango/coelho/

pato 1 Kg

X 2 190-200 65-85

Peru/ganso 3 Kg

X 1/2 190-200 140-180

PEIXE

Peixe no forno/em

cartucho de papel

(lete, inteiro)

X 2 180-200 40-60

LEGUMES

Legumes reche-

ados (tomates,

courgettes, berin-

gelas)

X 2 175-200 40-60

Tabela de cozedura com a função GRILL

Tipo de alimento Função Pré-aque-

cimento

Prateleira (a

partir do fundo)

Temperatura

(°C)

Tempo de

cozedura

(mín.)

Tostas

X 4 200 2-5

Gratinado de

legumes

X 3 200 10-20

Filetes/postas de

peixe

X 3 200 30-40

Salsichas/

espetadas/

costeletas/

hambúrgueres

X 4 200 30-50

Frango assado

1-1,3 Kg

– 2 200 55-70

Rosbife mal

passado 1 Kg

– 3 200 30-40

Perna de

borrego/pernis

– 3 200 55-70

Batatas assadas

– 3 200 45-55

Nota: os tempos e as temperaturas de cozedura são apenas indicativos.

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