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Alimenti Quantità Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione

della griglia

Arrosto di vitello 1.000 - 1.500

150 120 - 150 1

Bistecche 200 - 300 g 120 20 - 40 1

Cottura pizza

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-

glia

Pizza (sottile)

200 - 230 15 - 20 2

Pizza (molto guarni-

ta)

180 - 200 20 - 30 2

Crostate 180 - 200 40 - 55 1

Flan di spinaci 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine (tor-

ta salata)

170 - 190 45 - 55 1

Flan al formaggio 170 - 190 45 - 55 1

Torta al formaggio 140 - 160 60 - 90 1

Torta di mele, rico-

perta

150 - 170 50 - 60 1

Torta di verdure 160 - 180 50 - 60 1

Pane non lievitato

230 10 - 20 2

Torta di pasta frol-

160 - 180 45 - 55 2

Flammekuchen

230 12 - 20 2

Piroggen (versione

russa del calzone)

180 - 200 15 - 25 2

Preriscaldare il forno.

Utilizzare una leccarda.

ITALIANO 17

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