
SVENSKA 11
Typavmat Funktion Förvärm-
ning
Ugnsfals(från
botten)
Temperatur
(°C)
Tillagningstid
(min)
EFTERRÄTTER, BAKVERK, OSV
Sockerkakor X 2 150-175 35-90
X 2-4 150-170 30-90
Fyllda pajer
(ostkaka,
äppelstrudel,
fruktpaj)
X 2 150-190 30-85
X 2-4 150-190 35-90
Småkakor X 2 160-175 20-45
X 2-4 160-170 20-45
Petit choux X 2 175-200 30-40
X 2-4 170-190 35-45
Maränger X 2 100 110-150
X 2-4 100 130-150
Bröd/pizza/
focaccia
X 2 190-250 12-50
X 2-4 190-250 25-50
Fryst pizza X 2 250 10-15
X 2-4 250 10-20
Kött- och
grönsakspajer
(quiche)
X 2 175-200 45-55
X 2-4 175-190 45-60
Vol-au-vent/
Smördegsbröd
X 2 175-200 20-30
X 2-4 175-200 20-40
Lasagne,
ugnsbakad
pasta, cannelloni,
gratänger
X 2 200 45-55
Lasagne och kött X 2-4 200 50-100
Kött och potatis X 2-4 200 45-100
Fisk och grönsaker X 2-4 175 30-50
Matlagningstabeller
Kommentare zu diesen Handbüchern