SVENSKA 14
Typavmat Funktion Förvärmning Ugnsfals
(frånbotten)
Temperatur
(°C)
Tillagningstid
(min)
EFTERRÄTTER, BAKVERK, OSV
Sockerkakor X 2 160-180 30-90
X 1-3 160-180 30-90
Fyllda pajer (ostkaka,
äppelstrudel,
fruktpaj)
X 2 160-200 30-85
X 1-3 160-200 35-90
Småkakor X 2 170-180 15-45
X 1-3 160-170 20-45
Petit choux X 2 180-200 30-40
X 1-3 180-190 35-45
Maränger X 2 90 110-150
X 1-3 90 130-150
Bröd/pizza/focaccia X 2 190-250 15-50
X 1-3 190-250 25-50
Pizza X 2 250 10-30
Fryst pizza X 2 250 10-15
X 1-3 250 10-20
Kött- och
grönsakspajer
(quiche)
X 2 180-190 35-45
X 1-3 180-190 45-60
Vol-au-vent/
Smördegsbröd
X 2 190-200 20-30
X 1-3 180-190 20-40
Lasagne, ugnsbakad
pasta, cannelloni,
gratänger
X 2 190-200 45-55
Lasagne och kött X 1-3 200 50-100
Kött och potatis X 1-3 200 45-100
Fisk och grönsaker X 1-3 180 30-50
Matlagningstabeller
Kommentare zu diesen Handbüchern