IKEA KULINARISK Kochbuch PDF herunterladen (Seite 25)

Drys med peber, og drys det hakkede

timian ovenpå.

Hæld lagen fra ansjoserne over retten, og

tilsæt fløden. Drys raspen henover, og læg

små klatter smør ovenpå.

• Tid i ovnen: 60 minutter

• Ovnrille: 3

Opskrifter - Kage

Citronkage

Ingredienser til dejen:

• 250 g smør

• 200 g sukker

• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)

• 1 knivspids salt

• 4 æg

• 150 g mel

• 150 g kartoffelmel

• 1 strøget tsk. bagepulver

• revet skal af 2 citroner

Ingredienser til glasuren:

• 125 ml citronsaft

• 100 g flormelis

Andet:

• Sort aflang bageform, 30 cm lang

• Margarine til at smøre formen

• Rasp til at drysse formen med

Tilberedning:

Hæld smør, sukker, citronskal, vaniljesukker

og salt i en røreskål og rør blandingen

skummende. Tilsæt derefter æggene ét ad

gangen og rør igen, til dejen skummer.

Bland mel og kartoffelmel med bagepulver,

tilsæt det til æggemassen, og rør det hele

sammen.

Hæld dejen i en velsmurt form drysset med

rasp, stryg den ud, og sæt formen i ovnen.

Efter bagningen blandes citronsaft og

flormelis. Vend den bagte kage ud på et

stykke alufolie.

Bøj alufolien op om siderne på kagen, så

glasuren ikke kan løbe af. Prik kagen med

en lille træpind (f.eks. tandstikker), og fordel

glasuren med en bagepensel. Lad så

kagens glasur trække et stykke tid.

• Tid i ovnen: 75 minutter

• Ovnrille: 1

Sandkage

Ingredienser:

• 5 æg

• 340 g sukker

• 100 gram smeltet smør

• 360 g mel

• 1 pakke bagepulver (ca. 15 g)

• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)

• 1 knivspids salt

• 200 ml koldt vand

Andet:

• Rund springform på 28 cm, bageplade

med bagepapir

Tilberedning:

Hæld sukker, æg, vaniljesukker og salt i en

røreskål, og pisk i 5 minutter, indtil det

skummer. Tilsæt derefter smeltet smør til

dejen, og rør rundt.

Melet blandes sammen med bagepulveret.

Hæld det ned i den skummende dej, og rør

rundt.

Tilsæt til sidst det kolde vand, og bland det

hele godt. Hæld dejen i bageformen, jævn

ud, og sæt den i ovnen.

• Tid i ovnen: 55 minutter

• Ovnrille: 1

DANSK

25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 43 44

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare