
HRVATSKI 12
Vrsta namirnice Funkcija Zagrijava-
nje
Razina (odozdo) Temperatura
(°C)
Vrijeme
pečenja
(min)
MESO
Janjetina/teletina/
govedina/
svinjetina 1 Kg
X 2 190-200 70-100
Piletina/kunić/
patka 1 Kg
X 2 200-230 50-100
Puretina/guska
3 Kg
X 1/2 190-200 80-130
RIBA
Pečena riba/en
papillote (le, cijeli)
X 2 180-200 40-60
POVRĆE
Nadjeveno povrće
(rajčice, tikvice,
patlidžani)
X 2 180-200 50-60
Tablica pečenja s ROŠTILJEM
Vrsta
namirnice
Funkcija Zagrijavanje Razina (odozdo) Temperatura
(°C)
Vrijeme
pečenja (min)
Tost
X 4 200 2-5
Riblji leti/
odresci
X 4 200 25-35
Kobasice/
ražnjići/
rebarca/
pljeskavice
X 4 200 30-50
Janjeći but/
koljenica
– 2 200 60-90
Povrće
zapečeno u
pećnici
– 2 200 20-30
Pečeni krumpiri
– 2 200 45-55
Pečena kokoš
1 - 1,3 Kg
– 2 200 55-70
Goveđa
pisanica slabije
pečena 1 Kg
– 2 200 35-50
Napomena: temperature i vrijeme pečenja služe samo za orijentaciju.
Kommentare zu diesen Handbüchern