
РУССКИЙ 42
Видпродукта Режим Предвари-
тельный
нагрев
Уровень
(считаяснизу)
Температура,
°C
Времяпри-
готовления,
мин
ВЫПЕЧКА, КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ И Т.П.
Торты из
дрожжевого
теста
X 2 160-180 35-55
Печенье/
небольшие торты
X 3 170-180 15-40
X 1 - 3 170-180 20-40
Эклеры
X 3 180 30-40
Волованы/
соленое печенье
из слоеного теста
X 3 180-200 20-30
Пироги с
начинкой
(чизкейк,
штрудель,
фруктовый
пирог)
X 1 180-200 50-60
Безе
X 3 90 120-130
Пироги с
несладкой
начинкой (с
овощами, типа
киш)
X 1 180-200 35-55
Лазанья,
макаронные
изделия,
запекаемые
в духовке,
каннеллони
(сорт макарон),
пудинги
X 2 190-200 45-55
Хлеб/лепешки
типа фокачча
X 2 190-230 15-50
Пицца
X 2 230-250 7-20
Пицца/лепешки
типа фокачча
X 1 - 3 230-250 12-30
Таблицырекомендацийпоприготовлениюблюд
Kommentare zu diesen Handbüchern