IKEA KULINARISK Kochbuch PDF herunterladen (Seite 32)

Tarifler - Pizza/Turta/Ekmek

Pizza

Hamur malzemeleri:

• 14 gram maya

• 200 ml su

• 300 gr un

• 3 gr tuz

• 1 çorba kaşığı yağ

Üst kaplama malzemeleri:

• 1/2 küçük kutu doğranmış domates (200

gr)

• 200 gr rende kaşar

• 100 gr salam

• 100 gr dana jambon

• 150 gr mantar (konserve)

• 150 gr beyaz peynir

• mercanköşk

Diğer:

• Yağlanmış fırın tepsisi

Yöntem:

Mayayı bir kaba boşaltın ve suda çözün.

Tuzu unla karıştırın ve yağ ile birlikte kaba

ilave edin.

Tüm malzemeleri, kaptan ayrılabilen bir

hamur halini alıncaya kadar yoğurun.

Hamuru iki katına kabarıncaya kadar sıcak

bir yerde bekletin.

Hamuru yuvarlayıp yağlanmış tepsiye

koyun ve tabanını bir çatalla delin.

Üst malzemeleri belirtilen sırayla tabana

yayın.

• Cihazın içindeki süre: 25 dakika

• Raf konumu: 1

Soğanlı Tart

Hamur malzemeleri:

• 300 gr un

• 20 gr maya

• 125 ml süt

• 1 yumurta

• 50 gr tereyağı

• 3 gr tuz

Üst kaplama malzemeleri:

• 750 gr soğan

• 250 gr pastırma

• 3 yumurta

• 250 g taze krema

• 125 ml süt

• 1 çay kaşığı tuz

• 1/2 çay kaşığı çekilmiş karabiber

Yöntem:

Unu karıştırma kabına yayın ve ortasında

bir boşluk açın.

Mayayı kesin, boşluğa boşaltın, sütle

karıştırın ve kenarından çok az un ekleyin.

Bir tutam un serpin, serpilen un hamur

üzerinde çatlama yapana kadar sıcak bir

yerde kabarmaya bırakın.

Yumurtayı ve tereyağını unun kenarından

ekleyin. Tüm malzemeleri yoğurarak

yumuşak bir hamur kıvamına getirin.

Hamuru iki katına kabarana dek sıcak bir

yerde bekletin.

Bu sırada soğanları soyup dörde bölün ve

ince dilimler halinde kesin.

Pastırmayı dilimleyin ve karartmadan

soğanlarla birlikte hafifçe pişirin. Soğumaya

bırakın.

Hamuru açarak yağlanan pişirme tepsisine

alın; altını bir çatalla delin ve kenarları

yukarı bastırın. Bir kez daha kabarması için

dinlenmeye bırakın.

Yumurtaları, taze kremayı, sütü, tuzu ve

karabiberi karıştırın. Soğumuş soğanları ve

pastırmayı hamurun altına yayın. Karışımı

üzerine dökün ve düzeltin.

• Cihazın içindeki süre: 45 dakika

• Raf konumu: 1

TÜRKÇE

32

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 43 44

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare