IKEA KULINARISK Kochbuch

Stöbern Sie online oder laden Sie Kochbuch nach Nein IKEA KULINARISK herunter. IKEA KULINARISK Recipe Book [bs] [hr] Benutzerhandbuch

  • Herunterladen
  • Zu meinen Handbüchern hinzufügen
  • Drucken

Inhaltsverzeichnis

Seite 1 - KULINARISK

KULINARISKLibro di ricetteIT

Seite 2

Doppio grill ventilatoManzoAlimenti Quantità Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizione dellagrigliaRoastbeef o filetto,cott. media1)per cm di spes-sore190

Seite 3 - Tabelle di cottura

PollameAlimenti Quantità (kg) Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizione dellagrigliaPorzioni di pol-lame0,2 - 0,25 cias-cuna200 - 220 30 - 50 1 o 2Mezzo p

Seite 4 - ITALIANO 4

Alimenti Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizione dellagrigliaTorta alle mele 150 - 160 45 - 60 2Pane bianco 180 - 190 45 - 55 2Cottura ventilata delicat

Seite 5 - ITALIANO 5

Alimenti Quantità(g)Tempo discongelamen-to (min.)Tempo di sconge-lamento ulteriore(min.)CommentiCarne 1000 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo.Carne

Seite 6 - ITALIANO 6

Frutta con noccioliAlimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura finoalla bollitura (min.)Continuare la cotturaa 100 °C in min.Pere/Mele cotogne/Prugne16

Seite 7 - ITALIANO 7

Alimenti Temperatura(°C)Tempo (ore) Posizione della griglia1 posizione 2 posizioniAlbicocche 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4Fette di mela 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Seite 8 - ITALIANO 8

Alimenti Temperatura(°C)Tempo(min.)Posizionedella grigliaCommentiPatate gratinate 160 - 170 50 - 60 1 (2 e 4) In uno stampoCarneAlimenti Quantità (g)

Seite 9 - ITALIANO 9

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizionedella grigliaCommentiPizza (sottile) 200 - 220 15 - 25 1 In una lamieradolciPizza (moltoguarnita)200 -

Seite 10 - ITALIANO 10

Alimenti Quantità Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizione dellagrigliaCommentiPane bianco 1.000 g 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 forme,da 500 g cias-cunaPani

Seite 11 - ITALIANO 11

Programmi automaticiI programmi automatici fornisconoimpostazioni ottimali per ciascun tipo dicarne o per altre ricette.• Programmi carne con la funzi

Seite 13 - ITALIANO 13

Lombo di maialeImpostazioni:Termosonda automatica, temperaturainterna 75°C.Metodo:Condire la carne a piacere, inserire latermosonda e mettere in uno s

Seite 14 - ITALIANO 14

• verdure per minestrone (carote, porri,sedano, basilico)• acquaMetodo:Tagliare 8 fettine, per il senso dellalunghezza, tutto intorno allo stinco di v

Seite 15 - ITALIANO 15

l'uovo, il macinato, il sale, il pepe, la cipollatagliata e il prezzemolo.Condire il petto di vitello (con la tascaricavata al suo interno) e met

Seite 16 - ITALIANO 16

• Livello: 1Manzo marinatoPreparazione della marinata:• 1 l acqua• 500 ml di aceto di vino• 2 cucchiaini di sale• 15 granelli di pepe nero• 15 bacche

Seite 17 - ITALIANO 17

• 2 cipolle tagliate a pezzi• 50 g di pancetta affumicata tagliata acubetti• 2 cucchiai di farina• 375 ml di brodo di pollo• 125 ml di vino bianco• 1

Seite 18 - ITALIANO 18

• 2,7 kg di cosciotto di agnello• 30 ml di olio d'oliva• sale • pepe• 3 spicchi di aglio• 1 mazzetto di rosmarino fresco(eventualmente 1 cucch

Seite 19 - ITALIANO 19

Condire il petto di tacchino disossato apiacere, inserire la termosonda e mettere inuno stampo per sformati.• Livello: 1Cosce di polloIngredienti:• 4

Seite 20 - ITALIANO

Pollo ripienoIngredienti:• 1 pollo, 1,2 kg (con le interiora)• 1 cucchiaio d’olio• 1 cucchiaino di sale• 1/4 di cucchiaino di paprika• 50 g di pangrat

Seite 21

• 200 ml di vino bianco• 200 ml di brodo ristretto• pepe, sale, timo, origanoMetodo:Lasciare in immersione il baccalà secco peruna notte. Il giorno su

Seite 22 - ITALIANO 22

Coprire la teglia con un coperchio esistemare all'interno del forno.• Tempo di cottura nel forno: 60 minuti• Livello: 1Pesce al vaporeIngredienti

Seite 23

IndiceTabelle di cottura 3Programmi automatici 18Ricette - Maiale/Vitello 19Ricette - Manzo/Selvaggina/Agnello 22Ricette - Pollame 25Ricette - Pesce 2

Seite 24

• 4 uova• 150 g di farina• 150 g di amido• 1 cucchiaino di lievito• buccia grattugiata di 2 limoniIngredienti per la glassa:• 125 ml succo di limone•

Seite 25 - Ricette - Pollame

100 g di zucchero fino a che non si formanodei picchi.Amalgamare farina, amido e lievito inpolvere.Mescolare accuratamente gli albumi e ituorli. Quind

Seite 26

amalgamare. In seguito, aggiungere leuova ad una ad una e amalgamare dinuovo. Aggiungere all'impasto il lievito inpolvere mescolato con la farina

Seite 27 - ITALIANO 27

di farina dal bordo, cospargere con lafarina e lasciar lievitare in un posto caldofino a quando la farina sparsa sulla pastamostra delle fessure.Mette

Seite 28

Aggiungere prunella o liquore d'aranciaall'acqua zuccherata, quindi mescolare.Quando la torta si è raffreddata, forarlaripetutamente con un

Seite 29 - ITALIANO 29

uniforme sulla pasta. Pelare le mele,togliere i torsoli e tagliare in 12 fette.Disporre le fette in modo uniforme sullapasta. Mischiare insieme uova,

Seite 30

pennello. Lasciare raffreddare. Mescolarezucchero a velo, cannella e acqua calda;quindi, spalmare sulla torta. Distribuireimmediatamente le mandorle i

Seite 31

• 300 g di farina• 20 g di lievito• 125 ml di latte• 1 uovo• 50 g di burro• 3 g di saleIngredienti per la guarnitura:• 750 g di cipolle• 250 g di panc

Seite 32

• 1 pizzico di sale• 3 - 4 cucchiai di acqua freddaIngredienti per la guarnitura:• 1 cucchiaio di olio d'oliva• 2 cipolle• sale e pepe• 1 cucchia

Seite 33

Sistemare capovolto su una teglia espennellare con olio.• Tempo di cottura nel forno: 25 minuti• Livello: 3Pane biancoIngredienti:• 1000 g di farina•

Seite 34

Tabella per la cottura al forno ed arrostoTorteAlimenti Rosolatura/Cottura fi-naleCottura ventilata Tempo(min.)CommentiTempera-tura (°C)Posizionedella

Seite 35

• 2 uovaAltro:• Teglia con carta da fornoMetodo:Amalgamare la farina di farro, il burro, ilquark magro e un po’ di sale nella pasta emettere in frigor

Seite 36 - ITALIANO 36

• 1 barattolo piccolo di pomodori apezzetti (circa 400 g)• origano, timo, sale e pepeIngredienti per la salsa besciamella:• 75 g di burro• 50 g di far

Seite 37

noce moscata e far cuocere senzacoperchio per 10 minuti.Aggiungere il salmone, il persico, igamberetti e la polpa di cozze, il sale e ilpepe agli spin

Seite 38

Nel frattempo preparare la besciamella: farsciogliere il burro in un tegame, aggiungerela farina e cuocere fino a che non diventacolor oro, mescolando

Seite 39

Aggiungere mescolando 50 g di formaggioalla salsa e versare sulla cicoria.Successivamente, distribuire il resto delformaggio sul piatto.• Tempo di cot

Seite 40 - ITALIANO 40

Piatto Posizione della grigliaPizza surgelata 3Pizza Americana surgelata 1Pizza fredda 3Pizzette surgelate 1Patatine fritte 3Croquette 3Sformato di pa

Seite 41

ITALIANO 46

Seite 42

ITALIANO 47

Seite 43

867318227-B-132015© Inter IKEA Systems B.V. 201521552AA-1508220-1

Seite 44 - ITALIANO 44

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-naleCottura ventilata Tempo(min.)CommentiTempera-tura (°C)Posizionedella grigliaTempera-tura (°C)Posizionedella griglia

Seite 45 - ITALIANO 45

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-naleCottura ventilata Tempo(min.)CommentiTempera-tura (°C)Posizionedella grigliaTempera-tura (°C)Posizionedella griglia

Seite 46 - ITALIANO 46

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-naleCottura ventilata Tempo(min.)CommentiTempera-tura (°C)Posizionedella grigliaTempera-tura (°C)Posizionedella griglia

Seite 47 - ITALIANO 47

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-naleCottura ventilata Tempo(min.)CommentiTempera-tura (°C)Posizionedella grigliaTempera-tura (°C)Posizionedella griglia

Seite 48 - AA-1508220-1

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-naleCottura ventilata Tempo(min.)CommentiTempera-tura (°C)Posizionedella grigliaTempera-tura (°C)Posizionedella griglia

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare